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成都西门区域暄康养养老分院美食一览

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发表于 2025-1-6 13:34:29 | 显示全部楼层 |阅读模式
一暄康养的营养师精心搭配食材,确保每日供应超过30种食材,为老年人提供均衡的营养,所有餐食均为现做;此外,一暄康养还定时为老年人提供三餐及两次点心(包括早餐、午餐、晚餐以及上午的水果和下午的糕点)。

一暄康养的早餐一般包括一个鸡蛋、一份面食(如包子、馒头、花卷、煎饼等)、一份粥(如百合粥、薏米粥、枸杞粥、红薯粥、南瓜粥、八宝粥、玉米粥等)、一份小菜(如各种小咸菜、凉拌菜)以及牛奶或豆浆。



一暄康养的午餐通常包括两种荤菜、一种素菜、一份汤、一份米饭(根据老年人的需求提供软饭或硬饭)以及一份粗粮(如小米粥、玉米糁粥、荞麦粥、薏米粥、黑米粥等),菜品口味根据老年人的需求调整,包括清淡、微辣、辣、低盐等。



一暄康养的晚餐一般包括一种荤菜(比午餐少一种)、一种素菜、一份汤、一份粗粮(如玉米糁粥、薏米粥、荞麦粥、小米粥、黑米粥等)以及一份米饭(根据老年人的需求提供硬饭或软饭)。





一暄康养的水果加餐通常在上午老年人完成健康保健操和音乐欣赏后进行,营养师会将1-3种当季水果(如香蕉、苹果、梨、圣女果、青枣、芒果、火龙果、木瓜、橘子、脐橙等)切片、搭配、装盘,每位老年人一份。



下午老年人午休结束后,提供多种自制糕点,如银耳羹、奶香南瓜、绿豆羹、荞麦萨其马、芝麻糊、蛋糕,以及蒸红薯、山药、花生等粗粮零食,每位老年人一份。



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