衡阳温馨家园养老膳食指南

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1、每日摄入五种蔬果，注重色彩的丰富性





　　随着年龄增长，老年人牙齿松动、咀嚼和味觉功能下降，导致蔬果摄入减少，进而膳食纤维摄入不足，这对老年人的健康造成负面影响。建议老年人每天摄入五份以上的蔬菜或水果，优先选择质地柔软、酸度较低的水果，或烹饪蔬菜至软烂以便食用。

　　2、补充钙质，增强骨骼与牙齿健康

　　钙质摄入不足的老年人，易患骨质疏松症，骨折风险也随之增加。老年人应多食用富含钙的食物，如奶制品、豆制品、深绿色蔬菜、海藻、芝麻、小鱼干和虾米，以增强骨骼强度，同时注意维生素D的摄入，以促进钙质的吸收。



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